|
Baklažánová nátierka - zeleninové jedlo Suroviny :2 baklažány, 50 ml olivového oleja, 1 cibuľa, 8 strúčikov cesnaku, soľ, mleté čierne korenie Recept :Cibuľu ošúpeme, najemno nakrájame a speníme na olivovom oleji. Baklažán nakrájame na kocky a pridáme k cibuli spolu s ošúpaným a na plátky nakrájaným cesnakom. Osolíme, podlejeme malým množstvom vody a na miernom ohni udusíme. Udusený baklažán odstavíme a necháme úplne vychladnúť. Zmes vložíme do mixéra a najemno rozmixujeme. Osolíme, okoreníme a podávame. Užívanie :Pôsobí proti :Možné komplikácie : |
