Púpavový likér

Recept:

Potrebujeme 15 gramov čerstvých (môžeme použiť aj sušené) púpavových kvetov. Trocha medovky lekárskej, 10-15 zrniek badiánu, 10 gramov rasce, po kávovej lyžičke zázvoru, kardamómu a koriandra, 100 mililitrov medu a liter jablčnej šťavy. Korenie a bylinky posekáme a pomelieme na mlynčeku alebo v mažiari. Potom ich nasypeme do jablčnej šťavy, osladíme medom a prevaríme. Necháme vychladnúť. Ešte raz privedieme do varu, precedíme alebo prefiltrujeme a naplníme do sterilizovaných fliaš. Vzduchotesne uzavrieme a uložíme do chladu.

Užívanie:

Pijeme pohárik denne.