 |
Bylinková kuchárka, Judith Hurleyová
Argo, 1996
Otvorte knihu a vstúpte do nového sveta tisíc rokov starého. Nechajte dávnou silou bylín obnovova energiu, prinavraca zdravie, kľud a krásu. V kuchyni pripravíte mnoho nových chutí. Judith Benn Hurleyová a jej Bylinková kuchárka Vám ukážu možnosti širokého využitia bylín v každodennom živote. Kniha slúži ako návod na začlenenie bylín, týchto najuniverzálnejších darov prírody, do nášho každodenného života tak, aby uspokojili našu chu, liečili telo a povzbudili ducha.
|
 |
Bylinkový receptář, Zdenìk Formánek, Hana Formánková
Dona Vlna, 2000
Bylinná léčba má své příznivce i odpùrce. Jak se svìt vrací k přírodì a dává přednost přírodním látkam, nacházejí rostliny a látky z nich stále vìtší uplatnìní v kosmetice, potravinářství a samozřejmì i v léčení. Bylinkový receptář má být zdrojem poučení a inspirace pro užití rostlin jako podpùrného prostředku pří léčení nemocí uvedených v jednotlivých kapitolách. Autoři sebrali a velmi často i sami vyzkoušeli osvìdčené recepty lidového léčitelství. Dbali na to, aby doporučované byliny byly u nás dostupné, daly se nasbírat v přírodì nebo vypìstovat na zahrádce. Vznikl tak zajímavý bylinářský rádce, který mùže pomoci všem, kteří se zajímají o léčení přírodními prostředky.
|
 |
Bylinná piva - Tajemství dávných kvašení, Stephen Harrod Buhner
Volvox globator
I piva, stejnì jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dìjin své společné putování s človìkem jako spojenci, kteří mu pomáhali otevírat brány podsvìtí a léčili jeho neustále ohroženou smrtelnou tìlesnou schránku. Podávání bylin – fermentovaných do podoby piva – patřilo už před tisíciletími do repertoáru bylinných léčitelù. Nejinak tomu bylo i v keltské Anglii, odkud pochází vìtšina receptù obsažených v této knize. Publikace je určena tìm, kteří se zajímají o vztah mezi človìkem a kvašením, poslouží však především lidem, které zájem o pivo a historii jeho výroby dovede až k realizaci tohoto prastarého nápoje.
|