Provensálske paradajky - zeleninové jedlo

4 väčšie paradajky, 4 strúčiky cesnaku, nakrájaný čerstvý timián, bazalku, oregano a petržlenovú vňať, 4 lyžice strúhanky a olivový olej.

Cesnak rozotrieme so soľou a zmiešame s nasekanými bylinkami a strúhankou. Paradajky nakrájame na hrubšie rezy. Na olejom vymastený plech naukladáme paradajkové rezy, ktoré potrieme bylinkovou zmesou. Pečieme krátko.