|
Brusnicová omáčka - ovocné jedlo Suroviny :200 ml zaváraných brusníc (čučoriedky, ríbezle), 250 ml smotany na šľahanie, maslo, hladká múka, voda, mlieko, soľ Recept :Zavárané ovocie rozmixujeme, precedíme, prípadne prelisujeme cez plátno, aby sme odstránili semienka (nie je to nevyhnutné). Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, rozriedime s vodou, pridáme podľa potreby mlieko. Na koniec vmiešame smotanu, krátko povaríme (stále miešame).
Veľmi vhodná k varenej hydine so zemiakovým pyré. Užívanie :Pôsobí proti :Možné komplikácie : |
