Bazalka pravá
Ocimum basilicum
Výskyt:
pestuje sa.
Kvitne:
od júna do septembra.
Zber:
zbierame vňať a mladé listy. Listy sa zbierajú pred úplným rozkvitnutím. Suší sa pri teplote 35 až 40 st.
Úžitok:
používa sa najmä ako korenina do jedál. Známe je bazalkové pesto, ktoré sa používa hlavne v talianskej kuchyni. Bazalka má svoju špecifickú a veľmi intenzívnu vôňu. Éterický olej z nej má antidepresívne účinky. Obsahuje množstvo vitamínov, enzýmov a minerálnych látok. Používa sa aj pri poruchách tráviaceho traktu, podpore činnosti žalúdka a podporuje chuť do jedla. Zmierňuje nadúvanie a tvorbu plynov.
Použitie:
Odvar pri žalúdočných ťažkostiach : 1-2 čajové lyžičky vňate zaliať 1/4 l vriacej vody, nechať spariť. Piť podľa potreby 1 šálku denne.
čerstvé listy : potierajte nimi miesta poštípané hmyzom, zmierňuje to svrbenie a zápal.



